Die Finsbury Food Group Plc ist eine im Vereinigten Königreich ansässige Spezialbäckerei, die Kuchen, Brot und Backwaren herstellt. Das Unternehmen bietet Brot und Kuchen über eine Vielzahl von Marken und Kanälen an und beliefert Einzelhändler und den Foodservice-Kanal im gesamten Vereinigten Königreich und in Europa mit Brot und Kuchen unter eigener Marke und Lizenz. Das Unternehmen ist in die Segmente britische Bäckerei und Übersee unterteilt. Das britische Bäckereisegment beliefert Supermärkte, Discounter und Convenience-Stores im Einzelhandel und, entweder indirekt über die größeren Großhändler oder direkt, Hotels, Pubs, Restaurants, High-Street-Ketten, Fast-Food-Lokale und Contract-Caterer im britischen Foodservice-Sektor. In Übersee beliefert das Unternehmen den Einzelhandel in Frankreich, den Benelux-Ländern, der Schweiz, Spanien, Polen, Skandinavien und Italien. Zu den Bäckereien gehören Memory Lane Cakes, Fletchers, Kara, Johnstone's Food Services, Lightbody, Lightbody Europe, Nicholas & Harris, Ultrapharm und Ultraeuropa.