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DEL FRISCO'S RESTAURANT GROUP, INC. entwickelt, besitzt und betreibt zwei zeitgenössische, komplementäre Restaurants: Del Frisco's Double Eagle Steakhaus (Del Frisco's) und Del Frisco's Grille (das Grille). Zum 24. September 2018 betrieb das Unternehmen 71 Restaurants in 18 Bundesstaaten und im Distrikt Columbia in den Vereinigten Staaten. Zu den Segmenten des Unternehmens zählen Del Frisco's und das Grille. Del Frisco's ist ein Steakhouse-Konzept in den Vereinigten Staaten. Das Menü der Marke Del Frisco's umfasst das Steak vom Prime-Grade des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), das nassgereifte und geschnitten von Hand zum Zeitpunkt der Bestellung wird, und eine Reihe anderer Angebote, darunter erstklassiges Lammfleisch, frische Meeresfrüchte und typische Beilagen und Desserts. Jedes Restaurant hat einen Sommelier, der die Gäste durch eine Weinkarte führt.
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