Dimitri Theise | 27.01.2017 09:43
Wie gestern bereits berichtet, wird der Anstieg bei den Schweinen von 5 Cent von den Schlachthäusern nicht akzeptiert. Die meisten Unternehmen zahlen lediglich unveränderte 1,52€ aus und reduzieren zusätzlich ihre Schlechtmengen, da der Absatz sehr verhalten ist. Doch die Abgabebereitschaft der Erzeuger hält sich in Grenzen. Das Angebot ist auch weiterhin nicht allzu umfangreich und kann selbst den verringerten Bedarf nicht immer zeitnah decken. Trotzdem ist die Stimmung am Markt nicht gut, da im Fleischgeschäft Impulse erneut ausblieben. Man hatte sich zumindest eine leichte Preissteigerung erhofft, doch diese konnte nicht umgesetzt werden. Auch mengenmäßig ist das Geschäft nicht wirklich zufriedenstellend. Weitere Informationen zu den Fleischpreisen folgen morgen.
Die Schlachtzahlen der vergangenen Woche:
Schweineschlachtung Deutschland (S-V) Quelle: BLE
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