SALMAR ASA ist ein in Norwegen ansässiges Unternehmen im Bereich der Fischzucht und verarbeitung. Die Gesellschaft beschäftigt sich hauptsächlich mit der Herstellung von Zuchtlachs. Das Unternehmen ist zusammen mit seinen Tochtergesellschaften in zwei Geschäftsfelder unterteilt: Fischzucht und Vertrieb & Verarbeitung. Das Segment Fischzucht ist in drei Regionen unterteilt: Fischzucht in Mittelnorwegen (SalMar Mittelnorwegen), die Produktionslizenzen besitzt; Fischzucht in Nordnorwegen (Salmar Nordnorwegen), die Lizenzen für die Produktion von Zuchtlachs besitzt sowie Fischzucht an anderen Orten (Rauma-Segment), die marinephasige Produktionslizenzen besitzt und betreibt. Das Segment Vertrieb & Verarbeitung verkauft das Unternehmen seinen gesamten Fischfang. Das Unternehmen produziert in sechs separaten Einrichtungen. Zu den Tochtergesellschaften gehören unter anderem Salmar Settefisk AS, Salmar Farming AS, Salmar Nord AS und Salmar Processing AS.